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果脯蜜饯加工中产生返砂和流汤的主要原因

发布时间:2020-06-22 11:05:05      点击次数:76

  果脯蜜饯加工中返砂和流汤产生的主要原因有哪些?果脯厂家来为大家解答这个问题。

  1. 凝胶糖果发烊粘化

  2. 凝胶糖果析水收缩

  3. 凝胶糖果的结晶返砂

  4. 凝胶糖果形体变异

  5. 凝胶糖果的微生物质变

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